Публикации

Супа с пролетни зеленчуци

Изображение
Продукти:
1 тиквичка
250 г домати от консерва, белени
2 моркова
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 голям картоф
1 глава кромид лук
300 г зелен фасул
сол
черен пипер
1-2 супени лъжици олио
джоджен
червен пипер
1 кубче зеленчуков бульон


Приготвяне:

Загрейте мазнината в дълбока тенджера. В нея запържете лука и морковите.
 След като омекнат залейте с 2 литра вода. Добавете в нея бульона и разбърквайте, докато се разтвори. Нарежете останалите зеленчуци на ситно. Добавете ги във врящия бульон. Намалете котлона и оставете да къкри. Овкусете с подправките. Разбърквайте от време на време. Супата е готова, когато всички зеленчуци омекнат напълно.

Рулца с канела

Изображение
Рецепта за вкусни Рулца с канела. Как да си направим Рулца с канела - продукти и начин на приготвяне.2Продукти:·500 мл прясно мляко·1 пакетче суха мая·1-1,3 кг брашно·2 яйца·200 г масло·150 г захарЗа поръсване:·100 г захар·2 ч.л. канелаНачин на приготвяне:Загрейте млякото, за да разтворите маята в него, прибавете 500 г брашно и разбъркайте добре. Оставете на топло място, покрийте и оставете да втаса за около 30 минути.Към втасалото тесто прибавете захарта и разбъркайте. Добавете размекнатото масло, яйцата, останалото брашно и замесете тесто, немного твърдо, което лесно се отделя от ръцете. Оставете отново да втаса.Смесете захарта и канелата за поръсване.Разделете тестото на 3 части, всяка разточете на блат с дебелина 3-4 мм, поръсете със захарта и канелата и завийте на руло.Рулото нарежете на филийки 3-4 см.Наредете рулцата върху хартия за печене.Оставете да втасат за около 20 минути и печете за 25-30 минути при 180 градуса.

Бисквитени бонбони

Изображение
Рецепта за "Бисквитени бонбони" - бърза, лесна и вкусна изненада за празниците.Продукти:·1 пакетче бисквити „Еверест орехи”·1/2 чаена чаша смлени орехи·1/2 чаена чаша пудра захар·1 супена лъжица какао·50 мл прясно мляко·60 г масло·1 ванилия·Начин на приготвяне:·Бисквитите се смилат, след което към тях се прибавят орехите, пудрата захар, какаото и ванилията. Разбъркват се добре.·Прибавят се млякото и маслото и се омесва меко тесто.·Поставяме в хладилник за около 15 минути да се стегне леко, след което се правят топчета с големината на орех.·Овалваме в кокосови стърготини или заливаме с шоколадова глазура.·Готовите бонбони се прибират за около час в хладилника да се стегнат.

Гьозлеме (гюзлеми)

Изображение
Гьозлеме (гюзлеми)- това е рецепта за много вкусна закуска от съседна Турция.Продукти:1 кг. брашно20 гр. мая450 мл. вода1 ч.л. захар1 с.л. олио1 с.л. оцет1 .л. солмасло и сиренеНачин на приготвяне:Пресейте брашното и го поставете в купа.Направете кладенче и в него сипете захарта, солта, оцета, олиото и водата /топла/.Прибавете маята и месете до получаване на лепкава топка, която се изважда върху набрашнена повърхност и се омесва до получаването на меко тесто.Оставете го да втаса.Разделете го на 10 топки. Всяка се разточва на тънка кора.Намажете корите с олио, поръсете всяка със сирене и завийте четирите страни, за да се получи квадрат.Намажете с масло и печете на сач и от двете страни.

Храни, богати на калций, които топят мазнини

Изображение
Калцият е минерал, който сме свикнали да свързваме предимно с важността му за изграждането на костното вещество. Той обаче има и друго много полезно свойство – да топи мазнините.
Изследователи са открили, че храните, богати на калций, помагат в разграждането на мастната тъкан. Диетата, включваща предимно продукти, съдържащи големи количества калций, не само допринася за топенето на мазнините, но и за нормализирането на холестерола, кръвното налягане, нивата на кръвната захар, както и потискането на апетита.

Пармезан, сирене Пекорино
Твърдите сирена като пармезана и пекориното са изключително наситени с калций. В само 30 грама пармезан се съдържат невероятните 30% от дневната нужда на организма от калций.
Сусам
Сусамовото семе се нарежда на второ място по богатство на калций след твърдите сирена. В 30 грама сусам се съдържат 160 калории и 28% от необходимото за деня количество калций.
Бок чой
Бок чой е зеленчук от семейството на зелето. Родината му е Китай. Наподобява много китайското зеле, н…

Райски сладкиш

Изображение